Cépages : Chardonnay Pieds de vigne palissés sur une hauteur de 2 mètres, pour garder un maximum de surface foliaire, pour une bonne photosynthèse . Sol enherbé, où les fleurs se développent et attirent un grand nombre d’insectes pour une bio-diversité. Nous pratiquons une vendange en vert pour obtenir une petite récolte bien mûre et concentrée. **Certifié Bio** . Dégustation : Belle couleur claire et élégante, nez tout en finesse, arômes de fleurs blanches et d’agrumes, bouche très ronde et complexe. Ce vin est remarquable dans sa jeunesse mais peut sans crainte vieillir 4 ou 6 ans. Accords met et vin : C’est un excellent vin pour l’apéritif, et le mariage est parfait avec les poissons de rivières et de lacs ; Brochets, truites, Sandres. What do you want to do ? New mailCopy