Ce vin liquoreux est issu des cépages Chardonnay, Savagnin et Poulsard. Les grappes sont naturellement desséchées à l’air libre , ce qui permet au sucre et aux arômes de se développer. Sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et les plus saines. Vieillissement En fûts de chêne pendant 3 ans. Conseil de dégustation Servir frais en apéritif. Accompagnera à ravir les foies gras tartes aux abricots entremets au chocolat...