Élevés en barrique, ces vins sont issus d'anciennes parcelles et d'une sélection rigoureuse de cuves. Hyppos, évocation de la mer et des chevaux, rend hommage à nos parents à travers leurs passions. merlot 80 %, cabernet sauvignon 20% élevage de 12 mois en fût corsé et parfumé fruit noir, mûre, cassis, fines notes grillées, vanille avec viande rouge, gibier, fromage garde :10 ans