Par 2 tranches, sous vide, environ 300 à 400 gr par sachet Le tarif est précisé au kilo ! Découpé, analysé, emballé, fraîchement surgelé en atelier spécialisé Vache ou génisse née et élevée à la ferme Labellisé Haute Valeur Environnementale et Je vois le vie en Vosges Terroir