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MENU CHAMOIS


MENU CHAMOIS à 21.00 € TTC/pers
Minimum 12 personnes – Le même choix pour tous les convives
Tarifs 2023
ENTRÉES au choix
·         Gougères aux escargots (ou cuisses de grenouille) & à l’ail des ours, sauce au cresson
Ou
·         Terrine de veau à l’estragon & parmesan, salade mélangée de perles, fenouil, carottes & estragon 
Ou
·         Salade Landaise : Salade mêlée, tomate, maïs, croutons, magrets fumés gésiers confits & pétales de foie gras de canard
PLAT & ACCOMPAGNEMENTS au choix
·         Tajine de veau aux olives noires & ail caramélisé, boulgour
Ou
·         Cabillaud au citron confit en papillote de feuille de bananier & assortiment de céréales du monde, tomates grappes grillées
Ou
·         Filet mignon de porc au miel & moutarde à l’ancienne, artichaut farci & beignets de pomme de terre
DESSERT au choix
·         Tartelette pistache : mascarpone battu à la pistache, confiture de framboise & framboises fraiches
Ou
·         Salade de fruits frais de saison parfumée au sirop d’orgeat
Ou
·         Banoffee-pie : banane, confiture de lait, crème fouettée, lit de biscuits écossais
Liste des allergènes sur demande

21€

Plateau repas froid du jour

14.5€

BUFFETS 2022

COCKTAIL DÉJEUNATOIRE

18.9€

MENU CHAMOIS

21€
Croustillance, traiteur et créateur de saveur
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Vers un nouveau mode de consommation avec Locappy Vosges

Locappy Vosges, c’est la nouvelle plateforme solidaire développée au coeur des Vosges. Elle permet de mettre en relation les habitants avec les commerçants et producteurs vosgiens qui disposent chacun de leur petite boutique digitale pour répertorier leurs produits et faciliter la prise de commande à distance.
En utilisant Locappy Vosges, vous favorisez le circuit court et la consommation de proximité dans notre belle région. Vous aidez ainsi nos commerçants et producteurs locaux à perpétuer leur savoir faire en mettant en avant leurs produits de qualité. Pas d’intermédiaire, seulement vous et votre commerçant ou producteur préféré !
En ces temps difficiles, soyons solidaires, changeons nos habitudes, consommons local et participons ensemble aux Vosges de demain.
Vous ne trouvez-pas votre commerçant ? Parlez-lui de Locappy Vosges et incitez-le à devenir l’un de nos ambassadeurs

Je m’approvisionne
dans les Vosges
Je soutiens mes petits
commerçants / producteurs
Je trouve des produits
de qualité
Je participe au respect
de l’environnement
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