Cuisiné avec de l’artichaut d’origine Bretagne, région de prédilection pour leur culture, ce caviar marin est subtilement cuisiné avec de la laitue de mer. Reconnu pour ses grandes vertus diététiques, l’artichaut se marrie parfaitement avec la finesse de la laitue de mer. Se déguste bien frais sur des toasts à l’apéritif.