Robe carmin violacée. Au nez on remarque des arômes de petits fruits rouges, de fraise mais également des parfums chaleureux de cerise confiturée. Sa chaire riche, ronde et souple est bâtie sur des tanins soyeux. Il pourra être servi dès l’automne avec un civet de lapin, un gigot d’agneau accompagnés d’une poêlée d’un mélange de champignons ou encore sur le fromage avec un camembert. Le servir à une température de 13°C.