Bourgogne MEURSAULT Henri Pion 2014 blanc AOC 75cl

Meursault Vieilles Vignes Henri Pion : La combinaison parfaite du terroir et du savoir-faire. L’appellation Meursault, reconnue pour ses vins blancs fins et profonds est mise en avant dès 1098 par les moines de Cîteaux. Le terroir n’y est pas pour rien dans le succès de cette appellation puisque la veine de calcaire dur de comblanchien s’étend juste là, ce qui est particulièrement intéressant pour l’élaboration de Chardonnays. Cultivés dans des vignes de 35 ans en moyenne, les raisins développent des arômes intenses. Élaboré à partir d’une vinification précise, réalisée à la pièce (par fût de 228 litres), le Meursault Henri Pion est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts avec une faible proportion de fûts neufs. Le vin est ensuite mis en bouteille après une filtration douce permettant de conserver toutes ses caractéristiques. Meursault Vieilles Vignes Henri Pion 2014 : Du volume et du fruité Dès que nos yeux se posent sur sa robe jaune à reflets dorés, on ne peut s’empêcher d’être séduit par le Meursault Vieilles Vignes Henri Pion 2014. Son nez intense nous gratifie d’effluves de fruits frais soulignés par de jolies notes vanillées. Au palais, le volume de ce vin se développe jusqu’à une finale saline agréable. Ce vin ample et onctueux à servir à 10-12°c sera parfait après un bref passage en carafe pour accompagner un poulet fermier rôti. Robe : Jaune à reflets dorés Nez : Intense avec notes de fruits frais et de vanille Bouche : Beau volume et finale saline Boire à partir de : 2016 Boire avant : 2021 Accords met/vin : Poulet fermier rôti Domaine : Henri Pion Millésime : 2014 Appellation : AOC Meursault Région : Bourgogne Pays : France Couleur : Blanc Cépages : 100% Chardonnay Terroirs : Sol de calcaire dur Vendanges : Viticulture : Vinification : A la pièce Degré d’alcool : 12,0 Élevage : 12 mois en fûts Production : 1200 bouteilles


 
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