En 1878 l’écrivain Ecossais Stevenson parcourt les Cévennes avec son ânesse Modestine dont il publia le journal de route. Nos terroirs des Cévennes Ardéchois lui rendent hommage à travers cette cuvée. Le vignoble est situé au sud-ouest de l’Ardèche méridionale et implanté en faÿsses (terrasses Cévenoles) sur des sols de grès acide à 300m d’altitude. « Un Gamay plein de vie, de joie, de fruit, avec une attaque très souple et une attaque qui en « envoi » » Gault&Millau