Le Gamay est cultivé au sud-ouest de l'Ardèche, sur les terrasses des Cévennes. Ces "Faysses" sont bâties à 300m d'altitude, sur des sols de grès et bénéficie d'un micro-climat particulier. Une vinification traditionnelle permet d'extraire toute la richesse aromatique du Gamay, tout en conservant une grande souplesse des tanins. What do you want to do ? New mailCopy