Escargots à la crème de poireaux, idées recettes: Cuire des pommes de terre entières à la vapeur, les creuser, y verser les escargots et la sauce d'accompagnement, parsemer de gruyère râpé et faire chauffer 15mn dans un four à 220°. En cassolette: verser le contenu de la verrine dans des ramequins, parsemer de gruyère râpé ou de chapelure, faire chauffer au four à 220° pendant 15mn.Chauffer au bain-marie ou à feu doux, verser la préparation bien chaude sur des pommes de terre vapeur, des pâtes ou du riz. Produit stérilisé. Environ 3 douzaines d'escargots par verrine. DLUO : voir date sur couvercle. A conserver à température ambiante, après ouverture le produit se garde 6 jours au réfrigérateur. Ingrédients: chair d'escargots calibre moyen ( Hélix Aspersa maxima), poireaux, crème, beurre, court-bouillon ,sel, poivre, safran de pays: Richard Thierry Safran des Payoux Vosges. Court-bouillon: eau, vin blanc dont sulfite, légumes, sel, épices. Masse nette consommable: 300g.