Le couteau à saigner de qualité professionnelle conviendra aux professionnels comme aux particuliers. Il est idéal pour piquer la viande grâce à sa lame épaisse en acier inoxydable et son bout pointu. Cette lame de 14 cm est particulièrement tranchante, parfait pour saigner vos volailles sans en abîmer la chair. Son manche noir surmoulé permet une prise en main agréable et contrôlée, pour une précision et efficacité.