Poire juste mûre en provenance d'Alsace. Arôme assez puissants suite à un concentré de poire coupées en fines lamelles à la cuisson. elle convient parfaitement avec votre petit déjeuner, en glaçage sur une tarte qui sort du four, avec un fromage de chèvre ou de brebis, plus surprenant avec un foie gras.