Créée en 2019, la Brasserie du Mont Fleuri a l’ambition de raviver le passé brassicole de la ville de Charmes, qui fut le siège d’une des plus grandes brasseries françaises. Je propose des bières authentiques, à la fois ancrées dans la tradition locale et ouvertes sur la modernité.
Après avoir commencé à brasser mes bières dans les locaux d'une autre brasserie, selon des recettes que j’ai créées, j’ai installé ma propre brasserie début 2020 à Charmes. J’y réalise désormais l’intégralité de la production et du conditionnement.
Labellisée pour ses produits de qualité, notre brasserie fait partie du réseau "Je vois la vie en Vosges Terroir".