Je suis producteur de bluets que je transforme en grande majorité dans mon atelier artisanal situé à Rupt sur Moselle. Je crée également d'autres recettes déclinées avec des petits fruits locaux, par exemple mes nouvelles bières brassées par La Fouillotte...
Labellisé pour mes produits de qualité, je fais partie des réseaux "Je vois la vie en Vosges Terroir" et "Bienvenue à la ferme".