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dans les Vosges
Earl des paquerettes
Alimentaire
Je suis une jeune agricultrice qui a débuté l'activité de transformation de glaces bio sur l'exploitation au 1er août 2020.
A partir du lait bio fraîchement produit par les vaches de mon mari, j'écrème pour réaliser mes glaces et le lait écrémé est transformé en yaourts que j'utilise dans mes glaces au yaourt fruit.
Mon sorbet plein fruit mirabelle est réalisé avec nos fruits présents sur le verger, que je ramasse à pleine maturité pour réaliser les purées de fruits.
De même pour les fraises et framboises qui proviennent des Verger GRANDIEU bio à Grignoncourt.
J'utilise de vraies gousses de Vanille Bio de Madagascar, de la pure pâte de Pistache, le caramel vient de chez Nigay le premier producteur de caramel français et le chocolat noir de chez Weiss, français également.
Toutes mes glaces, glaces au yaourt et sorbets sont certifiés BIO.
A partir du lait bio fraîchement produit par les vaches de mon mari, j'écrème pour réaliser mes glaces et le lait écrémé est transformé en yaourts que j'utilise dans mes glaces au yaourt fruit.
Mon sorbet plein fruit mirabelle est réalisé avec nos fruits présents sur le verger, que je ramasse à pleine maturité pour réaliser les purées de fruits.
De même pour les fraises et framboises qui proviennent des Verger GRANDIEU bio à Grignoncourt.
J'utilise de vraies gousses de Vanille Bio de Madagascar, de la pure pâte de Pistache, le caramel vient de chez Nigay le premier producteur de caramel français et le chocolat noir de chez Weiss, français également.
Toutes mes glaces, glaces au yaourt et sorbets sont certifiés BIO.
Retrait en boutique
Livraison à domicile
Retrait : Bio Vair
- mardi au samedi 8h30-19h
Retrait : Esprit Paysan
- mercredi au samedi 9h30-18h30
Retrait : Le jardin aquaponique de la Frezelle
- samedi matin 10h à 12h
1 grande rue
88300 Houéville
Nos Produits
Earl des paquerettes
Vers un nouveau mode de consommation avec Locappy Vosges
Locappy Vosges, c’est la nouvelle plateforme solidaire développée au coeur des Vosges. Elle permet de mettre en relation les habitants avec les commerçants et producteurs vosgiens qui disposent chacun de leur petite boutique digitale pour répertorier leurs produits et faciliter la prise de commande à distance.
En utilisant Locappy Vosges, vous favorisez le circuit court et la consommation de proximité dans notre belle région. Vous aidez ainsi nos commerçants et producteurs locaux à perpétuer leur savoir faire en mettant en avant leurs produits de qualité. Pas d’intermédiaire, seulement vous et votre commerçant ou producteur préféré !
En ces temps difficiles, soyons solidaires, changeons nos habitudes, consommons local et participons ensemble aux Vosges de demain.
Vous ne trouvez-pas votre commerçant ? Parlez-lui de Locappy Vosges et incitez-le à devenir l’un de nos ambassadeurs
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commerçants / producteurs
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